طريقة عمل شوربة البرغل

المقادير

5 حبات بندورة مقطعة إلى قطع صغيرة

3 ملاعق كبيرة برغل مغسول ومنقوع

1 حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً

1 مكعب مرقة الدجاج (ماجي)

1 ملعقة صغيره زيت زيتون

½ ملعقة صغيره فلفل أسمر

رشة ملح

¾ لتر ماء

الطريقة

يشوى البصل حتى يشقر لونه ثم تضاف قطع البندورة

يضاف الماء ومكعب المرقة والملح والفلفل

   بعد حوالى 20 إلى 25 دقيقة، وعندما تنضج البندورة، يضاف البرغل المنقوع، ويترك لـمدة 10 دقائق اخرى حتى ينضج