الغريبة

المقادير

500 غرام دقيق

250 غرام من السمن الحيواني (بحرارة الغرفة)

125 غرام سكر (مطحون)

100 غرام فستق حلبي

الطريقة

تخلط السمنة مع الطحين بطريقة الفرك حتى تتداخل السمنة مع الدقيق

نقوم بعد ذلك بإضافة السكر بشكل تدريجي حتى تتشكل لدينا عجينة

نقوم بوضعها بالثلاجة لمدة 30 دقيقة، ومن ثم تشكيلها، وخبزها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 150 مئوي عشر دقائق فقط وتركها حتى تبرد تماما