مربعات البف باستري بالجبنة والشعيرية

المقادير

جبن ( المراعي مثلثات أو كيري ) أو الإثنين معا

حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )

شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )

فستق مطحون

الطريقة  

تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة وتصف في صينية فرن ثم تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة

( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )

ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية

( بالنسبة للشعيرية صبي عليها ماء ساخن وصفيها منه فوراً ، حتى تصبح لينة بعض الشيء )

أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى

وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون