حلى زنود الست المميزة

المقادير

2 علية من عجينة البقلاوة

300 غرام من السمنة

300 غرام من القشدة

رشة زهر الليمون (للتزيين)

1 كوب من الزيت النباتي

رشة فستق حلبي (مطحون للتزيين)

الطريقة

تمد ورقتان من الكلاج أو عجينة البقلاوة، تدهن بالسمن المذاب بواسطة الفرشاة، وترص إلى أن يتكوّن مستطيلاً من أربع طبقات

تحشى في منتصفها بالقشدة، تلفّ جيداً، مع مراعاة تغطيتها حتى لا تجف

عند الفراغ من لف هذه الكمية، تقلى في زيت ساخن جداً حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تصفى جيداً ، وتزين بالقشدة والفستق وزهر الليمون