شوربة الشوفان

المقادير

8 ملعقة شوفان منقوع بماء دافئ

1 حبة بصل مفروم ناعم

1 حبة بندورة مفرومة ناعم

1 حبة جزر مفرومة ناعم

ملح وبهار

1 ملعقة زبدة أو زيت

1 لتر ماء

الطريقة

نشوح البصلة على النار مع الزبدة ثم نضيف الجزر نقلب حتى يذبل

نضيف البندورة ونقلبها مع البصل

نضيف الشوفان بعد تصفيته ونقلبه جيدا

نضيف الماء والملح والبهار ونترك القدر يغلي على النار 20 دقيقة

نرفع الشوربة عن النار ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها ثم تسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنة