كرات البطاطا بالكريمة

المقادير

4 حبة بطاطا (مقطعة مكعبات كبيرة مسلوقة ومصفاة)

2 ملعقة كبيرة زبدة

½ كوب حليب

½ كوب كريمة

¾ كوب جبن الشيدر (مبشور)

فص ثوم (مهروس)

¼ ملعقة صغيرة ملح

1 حبة بيض

½ 1 كوب بقسماط (كعك مطحون)

2 حبة بيض (مخفوق)

زيت غزير (للقلي)

الطريقة

ضعي البطاطا في وعاء

أضيفي الملح والبيضة والزبدة والحليب والكريمة وجبن الشيدر والثوم المهروس، واهرسي المزيج حتى يصبح قابل للتشكل

اصنعي كرات من البطاطا بحجم حبة الجوز

اغمسي الكرات في البيض ثم في البقسماط

سخني الزيت الغزير في قدر أو مقلاة واسعة على النار

اقلي كرات البطاطا في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية

ضعي كرات البطاطا في طبق على ورق المطبخ وقدميها ساخنة