سلطة المعكرونة اليونانية

المقادير

وعاء صغير من المعكرونة المطبوخة (مسلوقة)

2 حبة من البندورة

1 حبة من فلفل ملون

جبنة فيتا قطع

¼ حبة خيار

4 إلى 6 حبات من زيتون أسود

½ حبة بصل

زيت يتون

الطريقة

تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة،

ويتم إزالة البذر من البندورة يُترك (ينقع) الفلفل في ملعقة من زيت الزيتون والثوم المجفف

تتبل البندورة في ملعقة من الزيت الزيتون والبقدونس

يُمكن استبدال البندورة بحبات من البندورة الكرزية

تُضاف الخضروات المخللة إلى المعكرونة

يُضاف الخيار والزيتون والفيتا مقطعة لمكعبات صغيرة والبصل لشرائح رقيقة جداً يُضاف زيت الزيتون، ورذاذ من الخل البلسمي