سندويش فاهيتا بالخضار

المقادير

4 أرغفة تورتيا

2 فيليه صدر دجاج

200 غرام جبن أصفر قليل الدسم

1 حبة فليفلة خضراء

2 حبة بصل

4 ملعقة كبيرة صلصة باربكيو

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

فلفل أسود + ملح

للتتبيلة

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 فص ثوم مهروس

½ ملعقة صغيرة سكر

½ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة بابريكا

ملح

الطريقة

نمزج كل مكونات التتبيلة مع بعض ونضيف شرائح الدجاج إليها ثم نغطيها ونضعها في البراد لمدة لاتقل عن 2 ساعة

نصفي الدجاج من التتبيلة ونضعه في مقلاة تحوي الزيت على النار ونطهوه إلى أن يقترب من النضج

نضيف الفليفلة والبصل والملح مع البهارات المذكورة ونخلطهم جيداً ونطهوهم إلى أن ينضج الدجاج جيداً وتصبح الخضار طرية ثم نطفئ النار

نحضر الخبز وندهن عليه صلصة الباربيكيو ثم نوزع كمية من خليط الدجاج والخضار فوقه

ثم نضع كمية مناسبة من الجبن من الأعلى

نغلق كل باغيت ونسخه في الفرن أو على مشواة السندويشات إلى أن تذوب الجبنة

نقدم السندويشات ساخنة