شوربة الدجاج بالكريمة والشوفان

المقادير

2 شريحة من فيليه الدجاج مقطعة على شكل مكعبات

1 ملعقة زيت زيتون

2 فص من مستكة

1 حبة بصل أخضر

3 فصوص ثوم مهروس

1 حبة جزر متوسطة مكعبات

2 عود من الكرفس مقطع

½ كوب شوفان

½ كوب من شرائح الفطر

¼ كوب كريمة لباني

½ ملعقة فلفل آسود

رشة ملح

الطريقة

في وعاء للطهي، ضعي الزيت والمستكة على نار هادئة حتى تظهر رائحتها، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل

أضيفي الثوم المهروس والكرفس المقطع والجزر حتى يذبل الكرفس

أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي 15 دقيقة على نار متوسطة ثم أضيفي الفطر وقلبي 4 دقائق

 أضيفي الماء واتركي الخليط حتى تنضج مكعبات الدجاج

أضيفي الشوفان و الكريمة لتغلي 3 دقائق أخرى وقدميها ساخنة