صدور الدجاج بالثوم

المقادير

2 قطعة صدر دجاج

رشة ملح

رشة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة بهار

2 فص ثوم مفروم

1/4 كوب بقدونس مفروم

فلفل أحمر

شطة حمراء حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

 الطريقة

ضعي جميع المقادير الثوم المفروم، والبقدونس، والملح، والفلفل، والبهار، والفلفل الأحمر وامزجهم سوياً، ثم ضعي صدور الدجاج معهم (نقعهم) لمدة نصف ساعة

ضعي الدجاج بمقلاة على النار بعد دهنها بملعقة زيت زيتون، وقلبيها على كل جانب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً

سخني الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضعي صدور الدجاج بالفرن وغطِيها باستخدام ورق القصدير ( الألمنيوم)، وضعيها بالفرن لمدة خمسين دقيقة، ثم اتركيها لمدة خمس دقائق حتى تخف سخونتها

تصبح صدور الدجاج الآن جاهزة للتقديم ويمكن تقديم صحن من السلطة الخضراء بجانبها