تخلط المقادير جيدا مع بعض ويضاف الحليب المكثف بالتدريج مع العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
تقطع العجينة وتشكل القطع على هيئة مستطيل بسماكة 1 سم إلى ½ 1 سم وتدخل الثلاجة حتى تتماسك ويسهل تقطيعها
تخرج من الثلاجة وتقطع أصابع ونكون قد ذوبنا الشوكولا في حمام مائي ونغمس الأصابع الواحدة تلو الأخرى ونضعها فوق قطعة نايلون وإعادتها إلى الثلاجة حتى تجمد الشوكولا ثم تزين حسب الرغبة وتقدم
***وصفات ماما أسيمة*** 