سمك بالصلصة

المقادير

سمكة كبيرة  (نوع السمك حسب الرغبة)

1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب عصير ليمون

مكونات الصلصة

5 أعواد من الكرفس

2 حبة بندورة مفرومة

بصلة صغيرة مبشورة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة معجون بندورة

½ ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

قومي بغسل السمكة و تنظيفها جيدا، و رشيها بالملح و ضعي عليها عصير الليمون، و أدخليها الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا

قلبي البصلة المبشورة مع البندورة المفرومة  بالزيت ثم  أضيفي  الكرفس وقلبي على نار هادئة

أضيفي معجون البندورة و القليل من الماء و البهارات. واتركي الصلصة على النار حتى تتختر

أخرجي السمكة من الفرن، و  ضعي الصلصة فوقها ثم أعيدي إدخالها مرة أخرى إلى الفرن لتتشرب الصلصة و تجف فوقها