نفرم البندورة والبصل جوانح ونضع سمنة على النار ونشوح البصل والبندورة نضع الملح والبهارات المشلكة توضع في صينية او جاط بيركس وتدخل الفرن ما يقارب نصف ساعة
تتبيل اللحمة بنص باقة بقدونس وبهارات وبصلة ناعمة وتشكل أصابع وترص فوق البندورة وتعاد إلى الفرن ما يقارب ساعة
***وصفات ماما أسيمة*** 