شوربة العدس بالشوفان

المقادير

250 غرام صدور دجاج مخلية (مقطعة قطع صغيرة)

4 ملعقة كبيرة زيت ذرة

2 ملعقة صغيرة ونجبيل (مبشور)

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فص ثوم مهروس

1 كوب جزر (مفروم)

1 كوب عدس (اصفر)

1 كوب شوفان

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الطريقة

سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل

قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل

أضيفي الملح، الماء والعدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي

عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد

ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة