طريقة عمل أصابع الدجاج بحشوة الجبن

ماي 15, 2017 أضف تعليق

المقادير
½ كيلو صدور دجاج مفروم
1 حبة بطاطا مقشرة ومسلوقة
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
قرفة
بهارات
2 ملعقة بقدونس مفروم
جبن شيدر او موتزارلا
بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل
بقسماط مطحون(كعك ناعم) مضاف اليه ملح وفلفل وبهارات
الطريقة
اهرسي حبة البطاطا جيداً
اضيفي الملح والفلفل والبهارات والقرفة والبقدونس مع البطاطا الى الدجاج المفروم
شكلي الخليط أصابع او كرات حسب الرغبة ثم ضعي كمية مناسبة من الجبن داخل كل واحدة
قلبي أصابع الدجاج في البيض ثم البقسماط وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
تُقلى أصابع الدجاج في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة

مصنف تحت الأطباق الجانبية, غير مصنف Tagged with , , , , ,

أضف تعليق