بطاطس محمرة بالكزبرة الطازجة

المقادير

 2حبة من البطاطا، مقطعة إلى مكعبات ومحمرة

 2فص من الثوم

 1ملعقة طعام من الكزبرة المطحونة

 1ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحمراء

عصير ½ حبة من الليمون

 ½كوب من الكزبرة المقطعة

 ½ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

الطريقة

في مقلاة يُحمر الثوم في 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

تضاف الكزبرة المقطعة ومعجون الشطة الحمراء والكزبرة المطحونة ويُقلبوا

تضاف البطاطا المحمرة والملح وعصير الليمون

يُشوح الخليط لمدة 3 دقائق، ثم يُقدم