حلوى كرات الشوكولا

المقادير

العجينة
3 كوب طحين
1 كوب سمنة طرية
رشة ملح
½ كوب سكر بودرة
1 حبة صفار بيضة
فانيليا
ماء للتبليل

الحشوة

3 كوب فستق سوداني محمص ومطحون خشن
1 علبة حلوة الترك
فانيليا
قطر

التزيين
شوكولا مذابة
حبات جوز

التحضير
نخلط مقادير العجينة

الطحين +الملح+السمنة نفركها جيدا باليد ثم نضيف السكر والفانيليا بعدها صفار البيض ونبلل بالماء للحصول على عجينة طرية نغطيها ونتركها ترتاح

تحضير الحشوة
نضع الفستق +حلوة الترك +الفانيليا ونلم بالقطر حتى تصبح عجينة متماسكة. نعملها كرات بحجم حبة الجوز
نفرد العجينة بسمك 2 مم ونضعها في القوالب نثقبها وندخلها الفرن حتى تنضج
عندما تبرد نملأها بكرات الحشوة ونثبتها جيدا ثم نغطسها في الشوكولا الذائبة و نزين بقطع الجوز من فوق وبواسطة جيب التزيين نعمل خطوط من فوق بالشوكولا الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة