شرائح اللحم مع الفلفل والصلصه

المقادير

2 ملعقة زيت

حزمه بصل اخضر مقطعه

½ كيلو لحم مقطع شرائح

3 حبات فلفل رومي اخضر واحمر واصفر مقطع شرائح

ملح وفلفل

الصلصه

¼ كوب صلصة بندورة

2 ملعقة صلصه الصويا

1 ملعقه عصير تفاح او عصير عنب

1 ملعقه نشا

½ كوب ماء

زنجبيل مبشور

الطريقه

قلبى جميع مقادير الصلصله وتترك على جانب

نضع على النار وعاء ونضع ملعقه زيت ثم نحمر الفلفل ونرفعها على جنب ثم نحمر البصل ونرفعه على جنب ونضع الملعقه الثانيه من الزيت ثم نحمر اللحم على دفعات حتى تستوى اللحم تقريبا ونضيف الصلصه على اللحم والملح والفلفل ونقلب جيدا حتى يثقل ثم نعيد الفلفل والبصل ونضعة على اللحم ويقدم مع الرز الابيض