شرائح دجاج بانيه

المقادير

½ كيلو دجاج بانيه

التتبيله

( 2 كوب لبن + ملعقه بهارات+دقه ثوم +ملح+فلفل اسود +ملعقتين خل +ملعقه زيت زيتون )

½ كوب دقيق

½ كوب بقسماط (كعك ناعم)

كورن فليكس

الطريقة

انقعي الدجاج فى التتبيله لمدة لا تقل عن ساعتين داخل الثلاجة وكلما زادت فترة النقع زادت طراوة الدجاج فتصبح طريه من الداخل ومقرمشه من الخارج لذلك يفضل تتبيلها ونقعها قبل الطهي بيوم

اخلطي الدقيق والبقسمات والكورن فليكس ثم ضعي فيه الدجاج على الجانبين مع الضغط عليها حتى تتشرب الخلطة

سخني وعاء الزيت واحرصي على أن يكون غزيرًا بحيث يغطي الدجاج أثناء القلي

ضعي القطع ثم خففي النار حتى تنضج القطع من الداخل مع تقليبها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى

اخرجي الدجاج بعد القلي ثم صفيها من الزيت تماماً

قدميها ساخنة