المعمول بالسميد

المقادير

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

1 كيلوغرام سميد

3 ملعقة كبيرة سكربودرة للحشوة

½  كيلوغرام فستق ناعم للحشوة

سكر بودرة للتزيين, حسب الرغبة

½ ملعقة صغيرة خميرة فورية

½ كوب ماء زهر

1 كوب حليب دافئ

2 كوب سمنة

الطريقة

يفرك السميد والسمنة ويترك ليلة كاملة

يعجن السميد بالحليب الدافئ والخميرة مع ماء الزهر معاً

تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتحشى كل قطعةٍ بخليط الفستق وترص فى القالب الخاص بالمعمول

يخبز المعمول بالفرنٍ درجة حرارته 250 درجة فهرانهيت ليصبح ذهبي اللون من الجهتين

يرش المعمول بالسكر الناعم فور إخراجه من الفرن ثم يترك ليبرد

يصف المعمول فى طبق التقديم ويقدم

يمكنك استبدال الفستق الناعم بالجوزالناعم حسب الرغبة