صدور دجاج مقرمشة

المقادير

3 صدور الدجاج

2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة سميد

2 ملعقه صغيرة ثوم مطحون

2 ملعقه صغيرة بصل مطحون

2 ملعقه صغيرة فلفل اسود

2 ملعقه صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقه كبيرة ملح

2 حبة بيض كبيرة

½ كوب حليب

الطريقة

نغسل صدور الدجاج جيدا ونقطعها على شكل اصابع متوسطة الحجم

نخلط الطحين والسميد ومجموعه البهارات والملح مع بعضها جيدا

نمزج البيض مع الحليب ونضيف له ملعقتين كبيرة من خلطة الطحين والسميد والبهارات

نغمس قطع صدور الدجاج بخلطه الطحين ثم بمزيج البيض والحليب ثم بخلطة الطحين مرة اخرى

ثم تقلى مباشرة بالزيت على نار متوسطة الى ان تنضج وتحمر