حلا الباناكوتا

المقادير

1 كوب حليب أي 200 مل

1 كوب كريمة خفق السائلة أي 200 مل

فانيليا

3 أو 4 ملعقة كبيرة سكر أبيض

2 معلقة كبيرة بودرة جيلاتين سادة

3 ملعقة كبيرة ماء بارد

للزينة

مربى توت او فراولة او مربى مشمش او فواكه عموما

 الطريقة

يسخن الحليب و الكريمة و السكر و الفانيليا في وعاء حتى ذوبان السكر

يضاف الجيلاتين الى بولة بها ثلاث معالق ماء بارد

يرفع خليط الحليب من على النار ثم يصب على الجيلاتين تدريجيا و يذوب

يصب الخليط في قوالب مدهونة زيت او في أكواب زجاج

تترك لتبرد لمدة 3 ساعات على الاقل ثم تقلب او تقدم في الأكواب

تزين بصوص الفاكهة