طريقة عمل كفتة بانيه

المقادير

1 كيلو لحم مفروم

ملح وفلفل وبهارات لحم وكمون

ليمونة كبيرة

2 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم

1 ثمرة بندورة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

بقسماط مطحون

زيت للتحمير

الطريقة

يتبل اللحم المفروم بالبصل والثوم والبندورة والبهارات والملح والليمون

يترك ليلة كاملة في الثلاجة

تقسم إلى كرات صغيرة تغطى بالبقسماط المطحون ثم تقلى في زيت غزير ثم تقدم