عجينة القطايف

المقادير

1 كوب دقيق

1 كوب سميد

1 ملعقه كبيره خميره

1 ملعقه صغيره بيكنج بودر

3 كوب ماء

الحشوة الاولى

مكسرات مشكله سكر قرفة بودره

الحشوة الثانية

قشطة طازجة قطر

الطريقة

اخلطي مكونات العجين معا وقلبيهم جيدا واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة

صبي العجينة في طاسة ساخنة على شكل القطايف

اتركيها حتى تنضج ثم احشيها باي حشوة حسب الرغبة اما بالمكسرات او بالقشطة

ثم اقليها في الزيت وضعيها في القطر وقدميها