شوربة الجزر بالكريمة

المقادير

كوب جزر مبشور

2 ملعقة كبيرة طحين

¼ كوب كريمة الخفق

1 حبة بصل (متوسطة الحجم ومفرومة)

3 كوب مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة زبدة

البقدونس: حسب الرغبة (للزينة)

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

سخني الزبدة على النار و حمري البصل والجزر حتى يذبل

رشي الطحين فوق خليط البصل والجزر وقلبيه حتى يصبح لونه أشقر

أضيفي مرقة الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة

أضيفي الكريمة ثم أخفقي الخليط بالخفاقة الكهربائية واعيدي تسخينها وقدميها ساخنة