بيتزا محشوة الأطراف

المقادير

 1 كيلو دقيق

 3 ملعقة كبيرة حليب بوردة

 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة

 2 ملعقة كبيرة سكر

 1 ملعقة صغيرة ملح

 1 كوب زبادى

 2 ملعقة كبيرة عسل

 2 ملعقة كبيرة زيت

 2 ملعقة كبيرة سمن

 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الحشو

 1 علبة صلصة بيتزا

 150 غرام جبنة موتزاريلا

 2 هوت دوغ

فلفل ألوان

½ كوب كتشاب

 50 غرام زيتون أسود شرائح

 50 غرام زيتون أخضر شرائح

 50 غرام مشروم شرائح

 2 ثمرة بندورة

2 صفار بيضة

¼ كوب سمسم محمص

الطريقة

إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لتتخمر

إفردى العجينة ورشيها بالدقيق وضعيها فى صينية

ضعى الزيتون داخل كور العجينة وإلصقيها على أطراف البيتزا

إفردى الكتشاب على العجين وضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على العجينة

أضيفى مكعبات الفلفل الألوان وشرائح المشروم وقطع الهوت دوغ وشرائح الزيتون

ضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجة وأدخليها الفرن حتى النضج