كفته الخضروات

المقادير 
3 بيض
1 حبة جزر مبروشة
1 حبة بطاطا مبروشة
1 حبة فلفل أحمر مبروشة
1 حبة كوسا مبروشة
½ باقه بقدونس مفرومة

½ باقه كزبره مفرومة

الطريقة
نمزج البيض جيدا في كاسه كبيره ونضيف له قليل من الملح والفلفل الاسود والكمون والكركم او اي بهارات انتم تحبوها وبعدها نخلط جميع الخضروات مع البيض الخفوق وقليل من البقسماط (الكعك الناعم) حتى تصبح عجينه رخوه ونحضر صينيه تيفال وننرشها بالبقسماط ونكور العجين ونرصه في الصينيه ع شكل قطع مدوره بالحجم الذي يعجبكم ونرش عليه ملعقه زيت وندخله الفرن لمده ربع ساعه