ليزي كيك

المقادير

800 غرام بسكويت سادة

100 غرام جوز مجروش خشن ومحمص قليلا (كوب)

200 غرام سكر (كوب)

60 غرام كاكاو (½ كوب)

240 غرام ماء (كوب)

150 غرام زبدة(⅔ كوب)

الطريقة

يكسر البسكويت ويضاف له الجوز

في وعاء نضع السكر والكاكارويحرك مع اضاف الماء حتى يندمج ثم نضيف الزبدة ونرفع الوعاء على النار حتى تذوب الزبدة وتندمج المكونات مع بعض جيدا ترف من النار وتترك حتى تهدأ من 10 إلى 15 دقيقة ثم نضيف ملعقة فانيليا سائلة

يسكب الخليط فوق البسكويت ويقلب جيدا ويرص في قالب تشيز كيك , يملس السطح جيدا ويدخل البراد من 30 – 60 دقيقة

للوجه

120 غرام كريمة سائلة (½ كوب)

120 غرام شوكولا

نضع الكريمة على النار حتى تغلي ثم تسكب على الشوكولا وتحرك حتى تذوب الشوكولا جيدا توضع على وجه القالب ويعاد القالب إلى البرد من 3 – 4 ساعات حتى يتماسك

يفك القالب ويزين حسب الرغبة