مربعات الباونتي

المقادير

للكيك

200 غرام طحين

2 ملعقة طعام كاكاو

100 غرام سكر

2 حبة بيض

1 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب حليب

ظرف باكينج باودر

مقادير الحشوة

1 لتر حليب

5 ملعقة كبيرة سكر

7 ملعقة كبيرة سميد

200 غرام جوز هند

طريقة عمل الحشوة

في وعاء نضع الحليب والسكر والسميد وجوز الهند على النار ويطبخ حتى يتماسك ثم يرفع ويترك جانبا

طريقة عمل الكيك

نخفق البيض مع السكر ثم نضيف الحليب والزيت والطحين والكاكاو والباكينج باودر

نغلف صينية مربعة ونضع نصف خليط الكيك ويخبز في فرن محمى مسبقا  حتى ينضج يرفع ثم نضيف  الحشوة ويملس الوجه ثم نضع الخليط المتبقي من الكيك ويعاد إلى الفرن ويخبز حتى ينضج

يبرد ثم يزين بالشوكولا أو حسب الرغبة