حلوى اللوزة

مقادير العجين

 400 غرام طحين

 70 غرام زبدة

 60 غرام سكر

رشة ملح

 ماء

الحشوة

100 غرام لوز

 100 غرام فول سوداني

 100 غرام جوز

 100 غرام سكر

فانيليا

بيضة + بياض بيضة

للتزيين

لوز و جوز و فول سوداني محمرين و مجروشين

طريقة الحشوة

لوز و جوز و فول سوداني محمرين و مطحونين

قومي بخلط جميع المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة

ابسطي عجينة الحشو ،على شكل مستطيل بسمك 1 سم ثم غلفيها بالنايلون

طريقة تحضير العجينة

في إناء ضعي الطحين مع الملح و السكر و أضيفي الزبدة الذائبة ( تكون دافئة ) ثم أضيفي الماء حتى الحصول على عجينة لينة ، اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة

ابسطي العجينة ، إلى مستطيل عريض ثم ضعي الحشوة وضعي العجينة فوق الحشوة

استعملي الطابع لتقطيعها

بعد التقطيع ضعي الأطراف في بياض البيض ثم ضعيه في خليط اللوز و الجوز و الفول السوداني

قومي بطهيها في فرن ساخن على درجة 180 د لمدة 15 إلى 20 د حتى يصبح اللون ذهبي

بعد الطهي اتركيه يبرد ثم قدميه ، يمكن حفظه في علبة بلاستكية