الخبز بأشكال مختلفة

المقادير
4 كوب طحين
1 كوب زيت
½ 1 كوب سكر
3 حبة بيض ( 2 حبة كاملة و بياض بيضة)
4ملعقة حليب دافئ ممزوجة مع 2 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
برش ليمونة وعصيرها
كيس خميرة كيميائية
الماء حسب الحاجة

الطريقة

في إناء نضع الطحين الزيت السكر الملح و البيض مع برش الليمون و عصيره ثم نضيف الخميرة المذابة بالحليب ثم الخميرة الكيميائية و في الاخير نضيف الماء ونعجنها جيدا مدة 10د في الخلاط
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم نشكلها بعد ما ترتاح على أشكال حسب الذوق – كريات -ضفيرة- وردة
ثم بعد ذالك ندعها ترتاح مرة ثانية
بعد ذالك ندهنها ب صفار البيضة المتبقية وبعدها ندخلها الفرن