شيش طاووق

المقادير

دجاج مقطع مكعبات

خلطة شيش طاووق

سماق

زيت زيتون

ملح

فلفل

لبن رايب

عيدان خشب

فلفل ألوان مقطع مكعبات

مشروم

المقادير  

اخلطي السماق مع خلطة الشيش طاووق مع اللبن الرايب و ملح وفلفل جيدا

ادهني الشواية بالزيت جيدا و ارفعيها على النار حتى تصبح جاهزة للطهي

تبلى الدجاج بالخليط ثم يرفع على عيدان خشبية مع الفلفل والمشروم ثم يشوى على الجريل (الشواية) حتى ينضج تماما و يقدم