شوربة الخضار

المقادير
1 كوب جزر مقطع مكعبات

1 كوب بطاطا مقطعة مكعبات

1 كوب كوسا مقطعة مكعبات

1 كوب فاصولياء خضراء ومقطعة

1 كوب بازلاء

¼ كوب شعيرية

4 كوب ماء ساخن

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

بهارات مشكلة حسب الرغبة

1 مكعب مرق دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

الطريقة
في طنجرة نضع الزيت النباتي ونضيف الشعيرية ليشقر لونها ثم نضيف الخضار بالتدريج

ونسكب الماء الساخن في الطنجرة فوق الخضار ونضع مكعب الدجاج

وبعد ربع ساعة من الغليان نضيف البهارات والملح

خففي درجة حرارة النار، واتركيها لتستوي لمدة 20 دقيقة تقريباً ثم تقدم