صدور الدجاج مع الكريمة والمشروم

المقادير
250 غرام صدر (مخلي من العظم، ومنزوع الجلد)
½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ كوب كراث مفروم
1 كوب مشروم (قطع متوسطة)
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
¼ كوب مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة كريمة قليلة الدسم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

الطريقة
تبلي الدجاج بالفلفل والملح لمدة ساعتين قبل تحضير الوصفة
في مقلاة متوسطة سخني الزيت جيداً على نار متوسطة الحرارة، واقلي الدجاج على كلا الجانبين جيداً، حتى تتحول للون البني
ضعي الكراث بالمقلاة وقلبيه جيداً لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته، أضيفي المشروم، وقلبي حتى يطرى، ضعي الخل وقلبي لمدة 3 دقائق،صبي المرق وقلبي لمدة دقيقتين
أضيفي الكريمة والثوم ، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أعيدي الدجاج إلى المقلاة، وأضيفي الصلصة، واتركي المقلاة لمدة دقيقتين، ثم قدميها