أجنحة الدجاج
جوان 18, 2015 أضف تعليق
المقادير
½ فنجان عصير ليمون
2 فص ثوم
كزبرة مفرومة
ملح – فلفل أبيض
زيت للقلي – زيت زيتون
الطريقة
اغسلي الأجنحة جيدا وضعيها في مصفاة ورشي عليها ملح واتركيها قليلا ثم اشطفيها جيدا
اقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت
ضعي في وعاء عميق قليل من زيت الزيتون على النار ثم ضعي الثوم والأجنحة وقومي بتقليبهم ثم ضعي عصير الليمون
استمري في التقليب حتى تمتص الأجنحة السوائل ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل
وتقدم ساخنة
***وصفات ماما أسيمة*** 