سلطة البطاطا والبازلاء

المقادير

½ كيلو بطاطا صغيرة جداً مغسولة جيداً

1 كوب بصل مطهو على البخار

1 كوب جزر مطهو على البخار

½ كوب بقدونس مفروم طازج

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح و فلفل

½ كوب مايونيز

الطريقة
تسلق البطاطا جيداً ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات

في وعاء كبير تقلب المكونات كلها معاً برفق حتى لا تتكسر البطاطا ثم يرش عليها البقدونس المفروم