المبروشة

المقادير

2 حبة بيض

1 كوب سكر

1 كوب زبدة (قالب) سايحة

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

3 كوب طحين

1 ملعقة طعام باكينج باودر

فانيليا

أي نوع مربى

الطريقة

نضرب البيض مع السكر جيدا ثم تضاف الزبدة والحليب البودرة مع الخفق ثم يضاف الطحين والباكينج باودر

تقسم العجينة ثلثين بثلث نأخذ الثلثين ونفردها في صينية مدهونة ثم نضع المربى

نأخذ العجينة المتبقية ونضيف لها قليلا من الطحين حتى تقسو بعض الشيء ثم نبرشها فوق المربى حتى تغطي الوجه

تدخل إلى فرن محمى مسبقا على درجة 180 لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه

تترك لتبرد ثم تقطع