بسكويت الفانيليا

المقادير

250 غرام من السمنة أو الزبدة

3 حبة بيض

1 كوب سكر

500- 600 غرام دقيق

للزينة

سكر بودرة

مربى المشمش

الطريقة

تخفق الزبدة مع السك جيدا ثم يضاف البيض

يضاف الدقيق للسابق وتلم العجينة تريح قليلا ثم تمد وتقطع دوائر

توضع في صينية الخبز وتخبز في حرارة 180 درجة حتى يصبح اللون أصفر

تبرد ثم تلصق كل اثنين بمربى المشمش ويرش عليها السكر البودرة

تحفظ في وعاء مغلق