الكليجة الهولندية بالتمر

المقادير

½ 1 كوب دقيق عادي

½ 1 كوب دقيق أسمر

¾ كوب سمنة سائحة

1 كوب سكر ناعم

½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

تمر معجون بالزبدة والهال والقرفة

3 حبة بيض

الطريقة

يخلط الدقيق والباكينج باودر مع السمنة ويفرك

يخلط البيض ويضاف له السكر ثم يضاف الدقيق ويعجن باليد

يؤخذ مقدار من العجينة وتفرد على آلة الخبز ثم توضع طبقة من التمر ثم طبقة من العجينة

تشوى حتى تتحمر