طريقة عمل جلاش أساور

المقادير
¼ كيلو جلاش طازج
100 غرام فستق حلبي مجروش

قطر
¼ كيلو زبدة أو زيت ذرة
100 غرام جوز الهند مقشور

الطريقة
يقطع الجلاش بحجم 15 سم X 15 سم، ثم يلف على قلم ويسحب من جانب واحد وتضغط من الجهتين ويسحب من جانب واحد ويلف على شكل دائري ويوضع في الصينية، وندهن الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

ثم ندخل الصينية في الفرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي

نضع القطر ثم نضع الفستق وجوز الهند المخلوط بقليل من القطر ويقدم