بودنج بخبز البريوش

المقادير

300 غرام خبز البريوش مقطعة مثل التوست

كمية من الزبدة للدهن

3 حبة بيض

60 غرام سكر بني أو عادي

300 مل حليب

300 غرام زبيب

200 غرام لوز شرائح

200 مل كريمة الخفق الطازجة

فانيليا حسب الرغبة

100 غرام حبيبات الشوكولا (اختياري)

الطريقة

تدهن صينية فرن

يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت

تدهن قطع خبز البريوش بقليل من الزبدة وترص طبقة منها في الصينية المدهونة ثم ترش بقليل من السكر والزبيب واللوز

ثم طبقة أخرى من قطع خبز البريوش المدهون بالزبدة ثم يرش بالزبيب والسكر واللوز

يخفق البيض مع الفانيليا ويسكب عليه الحليب الدافىء ويخلط ثم نضيف الكريمة ويسكب هذا المزيج فوق طبقات خبز البريوش مع محاولة إدخاله ما بين طبقات الخبز

ويرش بالسكر والزبيب واللوز وحبيبات الشوكولا لمن يرغب

تدخل الصينية الفرن وتخبز تقريبا 30 دقيقة على درجة 300 إلى 400 فهرنهايت حسب الفرن

تخرج الصينية وتقدم ساخنة أو باردة