كانيلوني باللحم المفروم

المقادير
350 غرام كانيلوني
1 حبة بصل
1 فص ثوم
2 حبة بندورة طازجة
150غرام لحم مفروم
زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بقدونس
2 حبة بيض
300 غرام جبن
100غرام جبن البارمزان
250غرام جبن الموزاريلا

2 ملعقة كبيرة جبن مبروش
ملح
فلفل أسود

الطريقة

يفرم البصل مع الثوم ويوضع مع الزيت على النار
يضاف اللحم المفروم إليه، ويحرك جيدا
تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة وتضاف على الخليط، مع التحريك المستمر
تمزج جميع أنواع الجبن ،مع البقدونس والبيض،الملح، الفلفل الأسود
تحشى اسطوانات الكانيلوني بهذه الخلطة وتصف في صينية الفرن
يصب فوقها خليط اللحم المفروم وصلصة البندورة، ترش بعدها بالجبن المبروش
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
تخرج من الفرن وتزين بأوراق البقدونس