أصابع الدجاج المقرمشة بالسمسم

المقادير
صدر الدجاج(على حسب الأفراد)
بيضة
1 كوب من السمسم
1 كوب من الدقيق الأبيض
1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
قليل من الفلفل الأسود
½ كوب من عصير الحامض
ملح
زيت للقلي

الطريقة
يغسل الدجاج جيداً، يرش بالملح وعصير الحامض ثم يترك ليلة كاملة
بعد ذلك يغسل ثم تضاف إليه صوص الصويا والفلفل الأسود يترك جانباً لمدة ساعة تقريباً
بعدها نبدأ بالتحضير
يقطع الدجاج إلى أصابع ويتبل يوضع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالسمسم
يقلى في زيت غزير ويقدم ساخنا