فطاير بالخضار والدجاج

المقادير
2 حبة من الجزر
2 حبة من البطاطا
100غرام من صدر الدجاج
عجينة رقائق
قليل من الزيتون الأخضر
1 ملعقة من الكزبرة والبقدونس
½ ملعقة صغيرة من الكمون
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الزنجبيل
ملح على حسب الذوق
2 ملعقة من زيت الزيتون

الطريقة
قطعي البطاطا والجزر والدجاج إلى مكعبات صغيرة (حجم حبة الذرة)، اسلقي البطاطا والجزر في ماء مملح ثم اتركيها لحين أن تبرد
أضيفي الدجاج والزيتون والكزبرة والبقدونس والتوابل والزيت إلى الخضار المسلوقة
قطعي العجينة وحضري من الخليط على شكل مثلث أو طولي على حسب الاختيار
تقلى في زيت ساخن وتقدم