بسكويت الشوفان بالزبيب

المقادير
200 غرام دقيق
100 غرام زبدة
150 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
200 غرام شوفان
100 غرام زبيب
2 حبة بيض
رشة ملح

الطريقة
تذوب الزبدة على نار متوسطة ثم تترك لتبرد لدقائق
يضاف إليها الدقيق، السكر، الفانيليا، البيض، الشوفان، الزبيب والملح وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج وتتكون عجينة متماسكة ولينة في نفس الوقت
تشكل العجينة على شكل دوائر متوسطة ثم توضع في صينية فرن
تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ⅓ ساعة تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية
يقدم البسكويت بارداً