المقادير
بضعة أوراق من لب الملفوف
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
بندورة مقطعة صغيرة
3 عرق بقدونس مفروم ناعم
دبس رمان
ليمون
ملح وسماق
زيت زيتون
فنجان صغير برغل ناعم
الطريقة
يفرم الملفوف ناعم
ينقع البرغل مع الليمون ودبس الرمان حتى يطرى
يخلط الملفوف مع البصل والبقدونس والبندورة ويرش الملح والسماق ثم يضاف البرغل وزيت الزيتون ويخلط جيدا
يقدم مع أوراق الملفوف أو الخس
***وصفات ماما أسيمة*** 