سلطة الخرشوف مع الخضراوات

المقادير

4 ثمرات خرشوف مسلوق ومقطع مكعبات

½ 1 ثمرة فلفل رومي (احمر-اخضر-اصفر)

1 حبة جزرة مقطعة مكعبات

4 ملعقة كبيرة ذرة صفراء معلبة

4 ملعقة كبيرة فاصوليا حمرا معلبة

½ ليمونة

½ ملعقة صغيرة ملح

فلفل

كمون

زعتر

3 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة

نخلط الزيت مع الليمون والزعتر والفلفل والملح والكمون ونقلبهم جيدا ونتركهم جانبا

نضيف مكونات السلطة كافة مع ملاحظة أن المعلبات منها مثل الذرة والفاصوليا نغسلها جيدا ونصفيها قبل إضافتها ونقلبهم جيدا حتى التجانس ثم نضيف الزيت مع الليمون وتقدم السلطة باردة