أفخاذ الدجاج بالفرن

المقادير

6 قطع أفخاذ الدجاج، بدون الجلد

2 حبة فلفل أحمر حلو

2 حبة بصل، صغير

4 فص ثوم

3 حبة بندورة

150 غرام زيتون ، منزوع البذور

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 عود زعتر بري، طازج

2 عود إكليل الجبل، طازج

1 عبوة بهارات الدجاج

ملح وفلفل، حسب الرغبة

الطريقة

يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

يُقطع الفلفل والبصل والبندورة إلى مكعبات متوسطة

يُسحق الثوم ويُقطع

تُقطع الأعشاب الطازجة

تُخلط كل المقادير معا في وعاء

توضع في صينية خبز وتوضع في الفرن حتى ينضج الدجاج