فدج الشوكولا

المقادير

2 كوب قطع شوكولا غامقة

⅔ كوب حليب مكثف

½ 1 كوب سكر

½ كوب بندق أنصاف

الطريقة

تُوضع قطع الشوكولا في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة)، ثم يُوضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشوكولا، ثم يُرفع بعيداً عن النار

يُضاف السكر والحليب المكثف والبندق ويُقلب الخليط جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات

يُصب الخليط في قالب مستطيل (12 8 Xبوصة) مُبطن بورق بلاستيك، يُساوى السطح مع الضغط الخفيف ويُترك بالبراد حتى يتماسك

يُقطع إلى مربعات صغيرة ويُقدم

يُمكن إتباع نفس المقادير والخطوات لعمل فدج الشوكولا البيضاء، وذلك باستخدام الشوكولا البيضاء مع لوز صحيح بقشره