براونيز بالشوكولا

المقادير

150 غرام شوكولا عادية أو شوكولا خام

100 غرام زبدة

3 حبة بيض

فانيليا

1 ملعقة كبيرة كاكاو

¾ كوب دقيق

½ ملعقة باكينج باودر

¾ كوب جوز مجروش (يمكن الاستغناء عنه)

للتزيين

100 غرام شوكولا نصف حلوة

100 غرام كريمة سائلة أو حليب عليه ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة

يسخن الفرن بحرارة 180 درجة (مقاس الصينية 20 ×20

تغلف الصينية بورق زبدة

تسيح الشوكولا مع الزبدة على النار واتركيها تبرد قليلا , واخلطي باقي المكونات للبراونيز مع بعض ماعدا الجوز ونضربهم بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الشوكولا السايحة مع الزبدة واضربي بالمضرب الكهربائي

ثم نضيف الجوز المجروش ونخلط بملعقة سيكون عندنا خليط سميك , نضعه في الصينية وندخله الفرن

الزينة

تسيح الشوكولا مع الكريمة على النار وعندما يطلع البراونيز من الفرن نضع فوقه الشوكولا وهي ساخنة ونتركها تبرد ساعتين تقريبا وتقطع